Sekali lagi me ingin kongsikan satu lagi menu kegemaran warga SARAWAK iaitu menu bunga durian atau pun lebih dikenali sebagai "tupang durian" bagi warga Iban manakala dalam bahasa Bidayuh ianya di panggil sidurey dihan di Serian,Sarawak...
Setiap kali musim durian bemula,aktiviti mengutip tupang durian merupakan satu kemestian...terbayang-bayang semerbaknya bau wangi bunga durian ni kat dusun..
Tupang durian boleh dimasak dengan pelbagai cara..dan semestinya yang menjadi kegemaran me,masak lemak tupang durian + terung dayak muda...
Selain itu tupang durian juga sedap di goreng belacan,masak asam pedas,goreng ikan bilis,goreng bawang putih dan sambal tumis..
Tentu ramai yang agak janggal dengan masakkan tupang durian ni kan...sila-silakan mencuba...sedappp...
Tiada ulasan:
Catat Ulasan